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如何预防食用菌污染?

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如何预防食用菌污染?

发布日期:2019-02-11 00:00 来源:http://www.syjjxzz.com 点击:

  食用菌杂菌污染是能够防备的,那么咱们应该怎样做才干防备呢?现在灭菌炉厂家为您总结几点关于食用菌防备杂菌污染。

  首先,咱们要注意培养时。在香菇培养是需求避开高温、高湿和多雨气候,春、秋二季晴天上午接种比较好,夏天可在清晨或夜晚接种。接种室要用酒精熏蒸灭菌,接种要快,可减少菌种在空气中的露出时刻,以防杂菌污染。脱袋后还要防高温高湿,当菌筒出现黄水时,要用喷雾器喷水清洗表面。采菇时要将菇脚采净,否则会形成腐烂,滋生杂菌。

  

灭菌炉


  其次,灭菌也是一个很重要的环节,灭菌一定要完全,从拌料到装筒结束时刻不超越4小时。在培养基中加入0。2%~0。3%的石灰,可防止培养基发酵变质。装袋时要松紧适度,以防“胀筒”形成污染。在灭菌锅内料袋垛叠不宜过紧,坚持蒸汽疏通,防止灭菌死角。料袋装锅后5小时袋内温度要达100℃,并保持3个小时,才干到达灭菌完全。

  然后,止杂菌污染,要组织适宜温度培养,香菇菌丝比较合适的生长温度为22℃~25℃,子实体发育的比较合适的温度为15℃。选用的塑料袋不该厚薄不匀、质劣,否则会发作“胀筒”,为防治杂菌带来不利。食用菌机械厂家是一家专业生产食用菌机械的厂家,以上内容就是厂家凭着多年的经历为大家介绍如何防备食用菌污染。


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