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如何防止杂菌污染?自动装袋机厂家来告诉你!

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如何防止杂菌污染?自动装袋机厂家来告诉你!

发布日期:2020-10-19 00:00 来源:http://www.syjjxzz.com 点击:

在生产培养菌种时,要时时刻刻注意防止杂菌污染,以防为主,一旦发生,根治很不容易。所以整个制种过程都必 须在无菌条件下进行。接种箱及所有分离、接种的用具、器皿,都要进行严格的消毒灭菌。工作人员的双手要用消毒剂清洗,并穿戴消过毒的工作服、帽和口罩,动作要敏捷、准确,尽量不要讲话走动,以防空气中的杂菌感染。

分离母种时,选择出菇早、生活力强,第 一潮菇是关键,因它生活力强,接种后迅速占领阵地,无杂菌侵入的机会。

被污染的菌种,原因是多方面的,一般是灭菌不彻 底所致,或因接种时无菌操作不严、瓶盖不合适造成的。所以灭菌一定要彻 底,在接种萌将培养基置25℃左右温箱中做效果检查,经2天不长杂菌,说明彻 底,可以使用,接种过程中一定要严格无菌操作。

污染杂菌另一个原因可能是分离母种时感染杂菌,因种菇表面带菌,消毒不彻 底,通过组织块将杂菌带入培养基。

总之,污染机会很多,要注意环境消毒,按无菌操作规程彻 底灭菌,层层把关,环环抓紧,严加注意;提高菌种质量。

自动装袋机

如何防止杂菌污染?自动装袋机厂家来告诉你!

防止杂菌污染,要安排适宜温度栽培,香菇菌丝适宜的生长温度为22℃~25℃,子实体发育的适宜温度为15℃。菌龄以菌丝长满瓶底5天左右为佳。菌丝要求生长均匀、粗壮、绒毛多、色泽洁白、未扭结成原基、有鲜香味,千万不能采用带杂菌的菌种。培养基所用的木屑、麦麸子等都要新鲜、无霉变,培养料含水量50%~55%。选用的塑料袋不应厚薄不匀、质劣,否则会发生“胀筒”,为防治杂菌带来不利。  

灭菌必 须彻 底,从拌料到装筒结束时间不超过4小时。在培养基中加入0。2%~0。3%的石灰,可防止培养基发酵变质。装袋时要松紧适度,以防“胀筒”造成污染。在灭菌锅内料袋垛叠不宜过紧,保持蒸汽畅通,避免灭菌死角。料袋装锅后5小时袋内温度要达100℃,并维持3个小时,才能达到灭菌彻 底。  

在栽培时要避开高温、高湿和多雨天气,春、秋二季晴天上午接种好,夏天可在清晨或夜晚接种。接种室要用酒精熏蒸灭菌,接种要快,可减少菌种在空气中的暴露时间,以防杂菌污染。脱袋后还要防高温高湿,当菌筒出现黄水时,要用喷雾器喷水清洗表面。采菇时要将菇脚采净,否则会造成腐烂,滋生杂菌。


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